Ristorante da Morgan, menzionato nelle migliori guide turistiche
Il ristorante Morgan di Matera è ormai un riferimento consolidato nella scena gastronomica lucana, tanto da essere segnalato come indirizzo di qualità in prestigiose guide del settore come la Le Routard e la selezione “I migliori ristoranti d’Italia” di Saporiamo Italia. In queste pubblicazioni, il locale viene valorizzato per il perfetto equilibrio tra cucina territoriale […]
L’unione fa la forza: inizia la rinascita del Morgan
Ecco il racconto di Gianni Genco del Morgan che progetta una Matera senza concorrenza, fatta solo di tipicità e coesione. La ripartenza materana ha una ricetta ben precisa, fatta di azzeramento delle rivalità tra gestori di locali e tanta cooperazione. La base solida è rappresentata dalle preziose materie prime di Matera, trasformate a seconda della […]
Cenare divinamente nei Sassi di Matera non è roba da turisti: da quasi 30 anni c’è un ristorante che i materani amano
Mandare indietro la moviola serve a guardare dal buco della serratura i sogni di ieri e capire se sono diventati l’oggi. Siamo nel 1993, Jurassic Park, il cult movie di fantascienza di Steven Spielberg, esce nelle sale di tutto il globo e ci stravolge la vita con effetti speciali mai visti prima. Siamo nel 1993 […]
Questo ristorante storico di Matera è un simbolo di resilienza e innovazione. Ce lo racconta Gianni Genco
Nel cuore di Matera, il ristorante Morgan è diventato un simbolo di resilienza e innovazione. Nato come pub, ha saputo, poi, evolversi con coraggio, unendo tradizione e influenze internazionali. Punto di riferimento per la comunità e meta apprezzata dai turisti, ad oggi, rappresenta molto più di un semplice ristorante: è un caposaldo del gusto e dell’identità del luogo, […]